【コメント】
上品でフローラルな香り、バニラやナッツを思わせる甘味。苦味は少なめで後味が甘いマイルドなコーヒーです。
【INFORMATION】
生産国：エクアドル
地域：マナビ地区
標高：1,200m以上
品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
生産処理：ウォッシュド
■産地情報
【古き良きコーヒーの味わい】
『赤道』という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことです。主にアラビカ種は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。グレートマウンテンが生産されるのは高地で、その中でも非常にコーヒー栽培に適した気象条件である「マナビ地区（MANABI）」。年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。
バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことでグレートマウンテンは大粒のコーヒーに成長してゆきます。
また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティピカ種が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。 ナッツ、バニラ系のマイルドな甘味が特徴です。
