【コメント】
キャラメルの様な甘味、ブドウやベリー、アプリコットなどの複雑な酸味、後引く上品にまとまった甘味。
世界中でその品質が認められている農園です。
【INFORMATION】
生産国：ニカラグア
地域：マタガルパ県ヤシカ・スール
標高：980m～1,350m
品種：ブルボン
生産処理：ナチュラル
“Limoncillo” と “La Gloria”は、姉妹が所有する隣同士の農園です。
1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入し、“La Gloria”はエテル・ムクエアン女史、“Limoncillo農園”はマリア・ムクエアン女史の所有となりました。
当農園は「ジャバ種」の栽培されている農園として、世界に名を轟かせています。
2008年、Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをコンペディションに出品し、第二位に輝きました。
今回は同農園のブルボン品種を、特別に中米では珍しい「ナチュラル精製」で仕上げました。
モカを思わせる、特有のアロマとフレーバーを併せ持った“リモンシリョ・ナチュラル”をお届け致します。
