こだわりの直火式焙煎

ITOKU-COFFEEでは、生産性の悪い直火式でのコーヒー焙煎を行っております。

直火式とは、時間をかけ芯からじっくり煎りあげることでコーヒー豆のもつ風味・味わいを最大限に引き出すことができる焙煎方法です。

焙煎が難しく、さらに生産性が悪い為、大量生産には向かない焙煎方法ですが、ITOKU-COFFEEの理想とする香り高く、味わい深い美味しいコーヒーには不可欠な焙煎方法です。

手間をかけ、じっくりと芯から焙煎された香り高く味わい深いコーヒーです。

厳選された豆を新鮮なままお届け

世界各国から選りすぐった銘柄を50種類程取り揃えています。

それぞれの豆の個性を、より引き出すことができる直火式焙煎で新鮮なままにお届けいたします。

風味を閉じ込める包装

当店ではコーヒー豆の包装にアロマブレスパックを使用しています。

この包装後は、外気に触れることなく二酸化炭素のみを放出することができるので、コーヒー豆の鮮度を長く保ちます。